リアルト市場のガイド付きツアーと、知識豊富なシェフの指導による料理教室で、ヴェネツィアの食の楽しみを学びましょう。新鮮な食材を買い求め、料理教室のために新鮮な食材を買い求める機会もあります。

シェフ・ガイドと合流したら、まずは地元の食材やシーフード、スパイスが豊富なことで知られる賑やかなリアルト市場を散策しましょう。市場をぶらぶら歩きながら、活気ある雰囲気に浸り、ヴェネツィアの地元の人々の日常生活を垣間見ることができます。

シェフの家に着いたら、腕まくりをしてイタリア料理の世界に飛び込んでみましょう。ティラミスの準備から始め、マスカルポーネとクッキーの組み合わせ方を学びます。

本格的で濃厚なトマトソースを作る秘訣を学びましょう。季節や食材の入手状況に応じて、魚料理、パルミジャーナ、リゾットのセカンドコースをご用意します。

イタリア料理の定番、本格手打ちパスタの作り方をご紹介します。生地をこね、丸め、形を整え、お皿に盛り付けると、本格的なイタリアンフレーバーの食欲をそそる香りが漂います。

音楽が流れる和やかな雰囲気の中、ワインを片手に参加者同士のおしゃべりを楽しんでください。