ヴァルポリチェッラ・クラッシカの中心にある家族経営のワイナリーを訪問。葡萄畑を少し歩いた後、4世代にわたるワイナリーの歴史を発見し、素晴らしいヴァルポリチェッラワインの製造方法について学びます。
収穫から乾燥、熟成、瓶詰めまで、すべての生産工程と生産地をご覧ください。
貴重なアマローネ・リゼルヴァ2011を含む5つのオールド・ヴィンテージのアマローネのテイスティングを楽しみ、伝統的なアマローネとアマローネ・セレツィオーネという2つの異なる生産ラインの違いについて学びます。
自家製サラミ、モンテ・ヴェロネーゼなどの地元チーズ、ブレッドスティックや焼きたてのパンなど、ワインと一緒にお楽しみください。