バローロ地方の中心部への旅は、アルバの町にあるワイナリーへの親密な訪問から始まります。このワイナリーはバローロで最も有名なワイナリーの 1 つであり、その品質で有名なワインを生産しています。さまざまなワインを飲みながら、イタリアのワイン造りの豊かな伝統について学びましょう。

最初のワインのテイスティングの後は、絵のように美しい町ピエモンテに連れて行かれ、伝統的なイタリア料理の味を味わいます。ピエモンテは伝統的な料理技術の発祥の地であり、伝統的な郷土料理の保存に努める「スローフード」哲学の原則を受け入れています。レストランが厳選した洗練されたワインをお食事とともにお楽しみください。

ランチの後は、ネッビオーロのみを栽培するバローロで最も有名なワイナリーの 1 つを訪れるガイド付きツアーに進みます。ワインのテイスティング中に、ソムリエがこの赤ワインの製造方法について説明します。

最後に、ランゲ地方をドライブし、風光明媚なブドウ畑となだらかな丘に囲まれた、小さいながらも美しいバルバレスコの歴史的中心部を訪れます。ここでは、トリノに戻る前に、自然のパノラマ、中世の要塞、周囲の集落を鑑賞できます。