トリュフは珍しい地下真菌です。トリュフには2つの重要な種類があります。白いトリュフ（Tuber Magnatum）と黒いトリュフ（Tuber Melanosporum）です。これらは両方ともMirna川の谷にあるMotovunの森にあります。トリュフは他の場所で見つけることができますが、Motovunトリュフは最高品質のものであると考えられています。トリュフは地下10〜30センチメートル住んでいます。あなたがMotovunを訪問するようになった場合は、トリュフ狩猟の冒険を見逃してはいけません。シビリック家族はトリュフ狩りで40年以上の経験を持っています。あなたがトリュフ狩りを経験するとき、あなたはそれが国際的に高く評価されている現象である理由を理解するようになるでしょう。あなたのEncouterを盛り上げるために、我々は様々なトリュフ料理と有名なMotovun赤または白ワインのガラスで独特のテイスティング経験を提供します。私達はまたIstrian prosciuttoと他のIstrian料理の幅広い選択を提供します。