日本で最も有名な料理、寿司作りを体験してみませんか？
日本の伝統的な食文化である寿司を自分で握ることで、日本文化を感じ、吸収することができます。自分で日本料理を作りながら、シェフの寿司を味わうという伝統的な体験ができます。

東京のど真ん中にある「すし屋 のぶ」の寿司職人から寿司の握り方を学びます。
木目を基調とした落ち着いた雰囲気のインテリアは、高級旅館や割烹料理店などで知られる著名な建築家の設計によるものです。