1880 年に設立された中央市場を訪れ、コスタリカの農業と日常文化の基礎について学ぶ機会があります。この歴史ある市場は地元の生活の活気ある中心地で、何世代にもわたってコスタリカ料理を形作ってきた伝統と慣習を垣間見ることができます。市場を探索すると、欠かせない食材を見つけたり、地元の商人と出会ったり、この地域を支える農業の慣習について理解を深めることができます。コスタリカをユニークなものにしている豊かな文化のタペストリーを知るには最適な場所です。

ここでは、ミスター スロース コーヒー ショップを訪れ、リフレッシュしながら、国内トップ 20 の農園から仕入れたスペシャルティ コーヒーについて学ぶことができます。これらの特別なコーヒーを味わいながら、コーヒーの作り方や、コスタリカのコーヒーが世界的に有名になった理由について理解を深めることができます。コーヒー休憩の後は、歴史と建築が豊かなモラサン公園を散策します。美しいデザインと文化的意義を持つこの公園は、街の活気ある伝統の別の側面を探索し、鑑賞するための静かな環境を提供します。

モラサン公園にある象徴的な建造物、テンプロ デ ラ ムジカを通り過ぎます。この美しいパビリオンを探索しながら、その豊かな文化史と、街の芸術と社会生活で果たしてきた重要な役割について学びます。20 世紀初頭に建てられたテンプロ デ ラ ムジカでは、数え切れないほどのコンサート、イベント、集会が開催され、街の活気ある文化シーンの愛されるシンボルとなっています。古典建築にインスピレーションを得たデザインは、公園に優雅さを添え、コミュニティを形成してきた文化遺産を振り返るのに最適な場所となっています。

ユニークな歴史と建築で有名な学校、エスクエラ メタリカを訪問する機会があります。19 世紀後半に建てられたこの象徴的な建物は、すべて金属製です。当時の革新と職人技の証です。探検しながら、建設の背後にある魅力的な物語、コスタリカの教育における役割、特徴的な煙突の重要性について学びます。学校のデザインと歴史的重要性により、この建物は注目すべきランドマークとなり、コスタリカの建築と教育の遺産を垣間見ることができます。

パルケ エスパーニャと国立酒類工場の間を通り過ぎると、豊かな建築と歴史で知られる歴史的なバリオ オトヤ地区に入ります。この地区には、植民地時代と 20 世紀初頭の建物が最も美しく保存されており、過去を垣間見ることができます。ここでは、コスタリカの歴史における重要なマイルストーンである、同国初の公共街路照明の設置についても学びます。この進歩は、サンホセの近代化の転換点となり、街路だけでなく、進歩と発展への道を照らしました。

私たちは、豊かな自然と、カサ アマリージャや古い酒造工場などのランドマークを含む美しい建築物に囲まれた市内の公園の 1 つを歩きます。散歩を続けると、魅力的なバリオ アモン地区とバリオ オトヤ地区を通過します。これらの歴史的なエリアは、絵のように美しい通り、植民地時代の建物、豊かな文化遺産で知られており、街の過去と今日ここで繁栄している活気に満ちたコミュニティを垣間見ることができます。

国立公園を散策した後は、歴史的な家屋を訪問し、カクテル ワークショップを開催します。その後、個人宅で農場直送のディナーを楽しみます。このアットホームな家庭料理は、古いカレタス マーケットの地元の農家から直接仕入れた新鮮な食材で作られており、農家は毎朝、農産物を届けてくれます。ここで食事をすることで、おいしい食事を楽しむだけでなく、何世代にもわたってこのコミュニティの一員である勤勉な農家を支援することにもなります。歴史、文化、そして料理の楽しみが融合したこのユニークな体験は、ツアーの締めくくりとして最適です。