アルガルヴェに根ざした新しい美食と文化の空間は、地元の伝統をさらに高めます。また、テーマナイトを通して、ユニークで思い出に残る多文化体験を提供することを目指しています。

タパスのテイスティング、ベリーダンスの生演奏など、千夜一夜にふさわしい雰囲気の中、神秘的なアラビアンナイトをお楽しみください。

アラビア料理のセットとベリーダンサーの生演奏で、アラビアンな出会いをお楽しみください。

前菜自家製ピタ
第1回フムス、セロリとニンジンのスティック添え
第2瞬間野菜のクスクス
3番目の瞬間シャクシュカ トマトベースのディップ／ポーチドエッグ入りスープ
第4の瞬間ババガヌーシュ茄子ベースのディップ／スープ
5番目の瞬間コフタ・ラムのケバブ
6番目の瞬間ロズ・ベル・ラバン アラブ風ライスプディング

AllGarbe：海に起源を持つ伝統的なガストロノミーは、魚介類愛好家の出会いの場です。

かつてはアルガルベ・アランダルス（ガルブ・アル＝アンダルス）と呼ばれ、ムーア領アンダルシアの西部に相当。これが、アラブの建築遺産、言語的、芸術的に深い共通点を持つアルガルヴェの名前の由来です。

この土地の歴史、風習、魂は、当ホテルの名前と伝統的な青いタイルで覆われた壁、そして “この土地の人々 “であるポルティマンの壮大さを思い起こさせます。

このレストランは完全にアルガルビアのレストランで、ほとんど地元のスタッフで構成されています。すべての食材は地元産の新鮮なもので、伝統的な調理法でそれぞれの料理の味を守っています。

海から、私たちはあなたのテーブルの上に私たちの海岸からの新鮮な魚をお届けします。ポルティマンの街の女王であり、当店のロゴにもなっているイワシを炭火で焼き、その汁に浸した焼きたてのパンをオレガノとピーマンのアルガルビアン・サラダと一緒に食べるのが有名です。

まだそうしていないなら、何を見逃しているのか分からないでしょう！

https://www.youtube.com/watch?v=BE3J6Png-ok&t=4s