地元のシェフの厨房で自ら料理の腕をふるってください。料理教室クラスでは、たこ焼きやお好み焼きといった大阪の名物料理のほか、味噌汁も作ります。メインの食事の後は、抹茶を点てて鯛焼きもいただきます。

味噌汁を一から作る方法をご紹介します。

本日のメインコース - たこ焼きとお好み焼きこの2品は、日本の食の都として称賛される大阪を代表する名物料理です。たこ焼きを作りましょう。噛みごたえのあるタコの切り身を入れて小麦粉生地のボールを作ります。正しい大きさにタコの切る方法や球形にするために生地を回すピッタリのタイミングを学びます。次に、キャベツ、小麦粉、卵、鰹節で作る、良い香りでボリューム満点のお好み焼きを作ります。