地元の日本語ガイドと一緒に錦市場を散策し、その後料理教室に参加します。歴史や習慣、食べ物について説明してくれる人がいなければ、この歴史的な食品市場を歩くのに15分しかかかりませんが、市場に詳しい人がいれば、何時間でも簡単に過ごせます。見たことのない食べ物について、ガイドに質問することもできますし、ガイドが通訳してくれるお店のスタッフに質問することもできます。

さらにこのプライベートツアーのユニークなところは、ツアーで買ったばかりの食材を使って、自分でどんぶりを作ることができること。食材費はツアーに含まれています。海鮮丼、天丼、親子丼の3種類から選べます。

ツアーは錦市場西口からスタート。ツアーについての説明を受け、ツアー開始です。通常、錦市場で1時間ほど過ごし、その後1時間で自分でどんぶりを作って食べます。

ツアーはプライベートなので、質問もしやすく、お客様のペースで進みます。