シェフのイボンヌがあなたを歓迎し、エプロンを提供し、テーブル上のすべての食材といくつかのデモンストレーション写真を見せてくれます。
準備ができたら、乳鉢と乳棒を使って伝統的なペストソースの作り方を教え、最後にあなたの時間です! 材料を徐々に乳鉢に入れて処理し始め、シェフが世界で最も有名なソースの1つの歴史と起源について話します。
バジルの苗がむき出しになったら、ペストの準備が整います! シェフが手作りしたフォカッチャとチンクエテッレのワインを味わうことができます。
リラックスして、リグーリアの味の魔法をお楽しみください。