カへティ（Kakheti）で伝統的なグルジアのワインセラーを見学。ワインとブランデーのチャチャ（chacha）は、伝統的なグルジアの標準とレシピに従って準備されます。お酒を楽しみながら、ホストが本物のジョージア風の乾杯の音頭をとってくれます。グルジアパン作りのマスタークラス、プリ。トーンと呼ばれる深い円形の土窯で、伝統的な焼き方を学びます。

ピロスマナシヴィリ博物館では、世界的に有名なグルジアの画家、ニコ・ピロスマナシヴィリ（ピロスマニとしても知られています）の悲しい物語を学ぶことができます。美術館は1960年にピロスマニの故郷ミルザアニ村に設立され、ピロスマニの実家と、彼のオリジナル作品や私物を展示する展示室があります。

ボドベ（Bodbe）の聖ニノ修道院（Monastery of St. STの墓があります。ニノ（Nino）は、カッパドキアの乙女で、西暦337年 に早くもグルジアの人々をキリスト教に改宗させました。アラザニ渓谷と雪を頂いたコーカサス山脈の息を呑むような眺めがあります。

愛の街、シグナギへ。カヘティで一番きれいな町です。シグナギは18世紀にエレクル2世によって開発されました。城壁と28の塔は、レジアンの侵攻から街を守るために建てられました。アラザニ渓谷からコーカサス山脈まで見渡せる素晴らしい景色。散歩をした後、伝統的な夕食をとり、伝統的な料理の作り方を学ぶワークショップもあります。ChurchkhelaとPelamushiの伝統的なキャンディーを味わってください。