ホイアンでのこのガイド付きワークショップでコーヒーと文化を結びつけましょう。4つの地区スタイルのベトナムコーヒーを実際に淹れる方法を学び、クッキーと一緒に淹れるコーヒーの試飲をお楽しみください。
ガイドに会い、特別なハーブティーから始めましょう。講師がベトナムの人気カフェの裏話や、歴史や文化とのつながりについて語ってくれます。ベトナムのコーヒー作りの技術を習得するには、作物からカップまでの流れを学びましょう。
地元のコーヒーが、フィン(フレンチプレスのバージョン)と呼ばれる小さな金属フィルターを使用して、真に豊かで深みのある味わいを作り出す方法をご覧ください。濃い豆を焙煎して、甘いコンデンスミルクと完全に混ざるようにするために必要な手順について聞いてください。
ブラックコーヒー、ハッピーホワイトコーヒー、フエインペリアルソルトコーヒー、ハノイキャピタルエッグコーヒーを用意します。授業の最後にクッキーと一緒にコーヒーを飲みながら、心地よい雰囲気の中で良い音楽を聴きましょう。
