シャンパーニュ地方の首都エペルネ周辺の最も有名なエリアの発見:シャルドネ・グランクリュの王国として知られるコート・デ・ブランと、ピノ・ノワールの産地として知られるマルヌ渓谷。
シャンパーニュの製造工程の説明、圧搾機、ワイナリー、セラーの見学。
自然派シャンパーニュ(ドサージュなし)、エクストラ・ブリュット、古木、ヴィンテージ、オーク樽熟成など、6種類のシャンパーニュ・グラン・クリュ/プルミエ・クリュを試飲。
シャンパーニュに加え、シャンパーニュに欠かせない3種類のアルコールと食前酒もご賞味ください:ラタフィア、フィーヌ・ドゥ・ラ・マルヌ、マルク・ド・シャンパーニュ。
コート・デ・ブラン “のブドウ畑と村々を巡るディスカバリー・ツアーは、LVMHグループ(ドン・ペリニヨン、ヴーヴ・クリコなどのオーナー)の一流所有地であり、シャンパーニュ・モエ・エ・シャンドンの生産地である “シャトー・ド・サラン “の前を通ります。
モエ・エ・シャンドン、ペリエ・ジュエ、ポル・ロジェなどのシャンパーニュ・メゾンの素晴らしい邸宅や製造棟が立ち並ぶエペルネの有名な「アヴェニュー・ド・シャンパーニュ」でも、コメント付きのパッサージュが予定されています。
シャンパーニュ発祥の地」と呼ばれるオーヴィレールを訪れたら、シャンパーニュの精神的父として知られるドン・ペリニョンの墓がある教会のプライベートツアーをお楽しみください。
オーヴィレールでは、ドン・ペリニヨンが実験を行った場所としてユネスコの世界遺産に登録されている丘陵地帯にある、マルヌ渓谷を見下ろすシャンパーニュの最も壮大なパノラマを鑑賞するために立ち寄ります。
息をのむような風景とともに、忘れられない写真を撮るのに理想的な場所です。ここでは、持続可能なブドウ栽培についても説明し、ブドウ畑の管理についても説明します。
なんというプログラムでしょう!
このツアーの後、あなたはシャンパーニュのエキスパートになるでしょう!