エジンバラ旧市街の集合場所まで各自で移動し、バスまたはミニバンに乗り込んで、スコットランドの歴史に重要な役割を果たした中世の街、スターリングまでお送りします。火山岩の上に建つ堂々たるスターリング城からは、町とその周辺地域が見渡せます。

入場料を払って（オプション）王宮の要塞に入り、かつてスコットランドの王や女王が住んでいた王室を歩きます。約1時間の散策の後、スターリングを出発し、ここから海岸沿いの町セント・アンドリュースへと進みます。途中、ガイドがこの街の昔話を語り、カトリックとのつながりを説明します。

到着後、散策の自由時間をお楽しみください。一時はスコットランド最大のカトリック教会だった廃墟と化した大聖堂の遺跡を見学したり、世界最古のゴルフコースとして名高いオールド・コースを訪れてみてはいかがでしょう。ここで昼食をとる機会もあります（ツアー料金には含まれていません）。セント・アンドリュースで約2時間過ごした後、蒸溜所に向かう旅が始まります。酒蔵の中を歩きながら、スピリッツの製造に関わる様々な工程を見学することができます。最後にウイスキーの試飲をどうぞ。
さあ、日帰り旅行の終着地、エディンバラに戻る旅が始まります。