クスコの体験型チョコレート・ワークショップと博物館で、自分だけのチョコレートの作り方を学びましょう。カカオ豆にまつわる歴史や、クスコで世界最高級のチョコレートが作られる理由などを知ることができます。

チョコレートの製造工程をご覧ください。インストラクターの指導のもと、カカオ豆の焙煎、カカオの殻の除去、カカオニブのメターテでの挽き方（アステカ人が行っていたのと同じ方法）、メランジュールでのカカオペーストの精製など、4つの重要なステップを発見します。

次に、お好みの材料を使って、おいしいホットチョコレートと自分だけのチョコレートバーを作りましょう。手作りのチョコレートは、もちろん、もう食べてしまわない限り、すべてお持ち帰りください。