ボローニャの生パスタの伝統を、ユネスコ記念墓地と聖ルカ大聖堂の近くにある歴史ある古いトラットリアで、経験豊かなスフォグライン（パスタ職人）から学びます。パスタだけではありません：本格的なティラミスでゲストを感動させるコツも学べます。