有名なフォカッチャ・バレーゼ、スガリオッツェ、パンツェロッティ、伝統的なタコ入りサンドイッチ、そして街で最も人気のある場所でのアイスクリームやデザート。
バーリの美食の伝統の秘密や好奇心を発見したいなら、私たちのストリートフードツアーに参加して、バーリ料理の本当のエキスパートになりましょう！
試食あり：
- フォカッチャ・バレーゼ - 挽いたセモリナ、茹でたジャガイモ、塩、イースト、水を混ぜて作るフォカッチャ。焼く前にトマトとオリーブの実をのせます。バーリのフォカッチャは有名で、街のパン屋さんには必ずあります。街の歴史あるパン屋さんで、最も有名なパン屋さんを訪ねます。お見逃しなく
- スガリオッツェ（四角いポレンタ）。歴史地区の通りを歩きながら味わう、ユニークな珍味！
- ポピッツェ（Popizze）：生地を膨らませた丸いパンケーキ。もはやなくてはならない料理のスペクタクル！
- パンツェロット - 典型的なパンツェロットを食べずしてバーリを去ることはできません。定番はモッツァレラチーズとトマトのフィリングですが、他にもいろいろなオリジナルのバリエーションがあります！バーリの人々が自ら選んだ、この街一番のパンツェロッティをご賞味ください！
- パニーノ・コン・ポルポ（タコのサンドイッチ）-典型的なアプーリアの屋台料理で、タコをグリルし、オイルとレモンをかけて味付けしたもの。無二の存在！
- アイスクリーム - ツアーの最後には、この町で一番おいしい自家製アイスクリームをお召し上がりいただけます。
