午後3時にバクーを出発し、首都の西に位置するシャマキー地方のワイナリーを目指す。午後5時頃にワイナリーに到着し、施設を見学。土着品種や外国産のブドウが栽培されているブドウ畑を探検しよう。敷地内で生産されたオーガニックワインを軽食とともに味わってください。その後、美味しい伝統的な夕食を楽しむ。

夕食後、大コーカサス山脈の北東部に位置するシャマキー天体物理観測所へ。ピルクルの東斜面に位置するこの天文台は、海抜1,500メートルにある。天文台ツアーに参加し、その後望遠鏡で2時間の星空観察。星座を見つけるのに理想的な、澄んだ夜空を楽しもう。

星空観察体験の後は、シャマキーにあるホテルへ移動し、そこでリラックスした一泊を楽しむ。翌朝は朝食を楽しみ、午前10時にチェックアウトしてバクーへ戻る。