Baan Hongnual Cooking Class and Market Visit は、本格的なタイ料理の豊かな味わいと伝統に浸る体験型料理教室です。チェンマイ郊外にあるこの料理教室では、リラックスした雰囲気の中で伝統的なタイ料理の秘密を学ぶことができます。参加者は地元の市場を訪れ、新鮮な食材を探した後、専門シェフの指導の下、おいしい料理を作ります。

チェンマイのホテルにお迎えに上がり、バンでノンホイ市場へ。ここでの40分間で、地元の植物について学び（実に興味深い！）、料理教室に必要な新鮮な食材（鶏肉、海老、ハーブ、野菜）を購入します。

バーン・ホン・ヌアル（Baan Hong Nual）はチェンマイ-ランパン通り（Chiang Mai - Lampang Road）にあり、マーケットから15分ほどです。バーン・ホン・ヌアルのオープンキッチンでランナー・タイ・スタイルの料理について簡単に説明した後、生徒全員に料理のユニフォームとしてエプロンと頭飾りが渡されます。その後、下ごしらえ、調味料、調理器具、そしてもちろん調理について学び、1つ目のメニューに取り掛かります。1つ目のメニューが終わった後、料理の美味しさを確認する時間が与えられます。インストラクターは、2品目、3品目、4品目と自信を持って料理を作っていきます。

スチームライスをお召し上がりいただきながら、自炊料理をお楽しみいただけます。その後、ホテルまでお送りします。

Baan Hongnual Cooking Class and Market Visitは、料理好きな方、食の冒険家、タイ文化に浸りたい方に最適です。タイ料理について学び、新しい友人を作り、美しい環境の中で思い出に残る食事を楽しむ楽しい方法です。