世界遺産アユタヤに来たら必ず食べたい！アユタヤ名物の3大グルメ
バンコクから日帰りで気軽に行ける古都アユタヤ。アユタヤの三大名物といえば、クイッティアウ・ルア、クン・メーナム・パオ、そしてロティサイマイです。アユタヤならではのグルメな味を紹介します！
バンコクからアユタヤへの行き方やおすすめ観光スポットは、「バンコクから特急列車で約1時間半。世界遺産アユタヤへ鉄道で行ってみよう！」をご覧ください。
クイッティアウ・ルア(Kuithiaw Rua)
クイッティアウ・ルア（Kuithiaw Rua )とは、牛の血をスープに使った麺料理。「血」というだけで生臭い印象を持たれますが、実際に食べてみると、生臭さはなく、気にならずに食べられるという方がほとんど。百聞は一見にしかず。一度ぜひ体験してみてください。
アユタヤの一般的なクイッティアウ・ルアは、センレック（細麺）を使っています。昔は、船（ルア）の上で食べられていたことからネーミングされたクイッティアオ・ルアを提供するお店はたくさんありますが、ワット・マハタートのすぐ近くにある「クイッティアオ パーレック ボート ヌードル」は人気の高いお店の一つ。1杯15バーツという（約50円）という価格も見逃せません。
クイッティアオ パーレック ボート ヌードル
（Kuithiaw Pa Lek Boat Noodles ก๋วยเตี๋ยวเรือ ป้าเล็ก เจ้าเก่า）
住所：Bang Ian Rd, Ayuttaya Municipality, Phra Nakhon Si Ayutthaya
営業時間 ：8:00 〜 17:00
クン・メーナム・パオ(Kung Mae Nam Phao)
アユタヤを代表する2つ目の味が、クン・メーナム・パオ(Kung Mae Nam Phao)。川海老のグリルです。
大ぶりな川海老はアユタヤの名物。中がぷりぷりしているのが特徴です。川沿いにはいくつもレストランが店を構えていますが、私のオススメは、「バーンクンプラー(Bann Kun Pra )」。リバーサイドに張り出したウッドデッキでいただく食事は、日常を忘れさせてくれます。
料理は、クン・メーナム・パオはもちろん、どれも丁寧に作られ、とても美味。トムヤムクンの人気も高いレストランです。
バーンクンプラー
(Bann Kun Pra บ้านคุณพระ）
公式サイト(英語）：http://bannkunpra.com/home_en.html
営業時間 ：11:00 〜 21:30
ロティサイマイ(Roti Sai Mai）
最後に紹介するアユタヤのグルメの味が、ロティサイマイ（Roti Sai Mai)。小麦粉でできたクレープ生地に絹のように細い綿飴を包んで食べるタイの伝統菓子です。タイのお菓子は一般的にとても甘くできていますが、ロティ サイマイは甘さ控えめ。日本人好みの味ではないでしょうか。
価格は小さいもので30バーツ（約100円）〜200バーツ（約660円）まで数種類ありますが、1人分なら30バーツか50バーツ（約170円）のものでじゅうぶん。3、4人分なら100バーツのタイプがいいでしょう。生地は20枚ほどあり、ボリュームたっぷりです。
ロティサイマイ(Roti Sai Mai)を買ったら、クレープの生地に綿飴を包んで、巻いて食べます。
柔らかい生地とさくさくとした食感の綿飴の組み合わせは最強。日本人にもファンが多いお菓子です。
ロティサイマイ(Roti Sai Mai)の屋台はワットの近くにもありますが、そのほとんどはアユタヤ病院の近くに位置しています。ぜひ足を伸ばして、アユタヤスイーツを召し上がれ。
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※1タイバーツ＝約3.3円（2016年2月現在）
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