アメリカ西海岸のビールおつまみ　－サンディエゴ・サンフランシスコ・ロサンゼルスなど

サンディエゴなど西海岸で今熱いのが、クラフトビール。たくさんの小規模の醸造所が各自、個性的でこだわりのビールを製造しています。クラフトビールを集めたバーも多く存在し、西海岸の人々は、いつも新鮮で新しいクラフトビールを楽しんでいます。

西海岸ではクラフトビールが流行中！まずはストーン・ブリューイングから

華やかさと大自然の壮大さが息づくアメリカ・西海岸。一年を通して気候に恵まれたこの地は、カラッとした空気に太陽が気持ち良く、観光地としても居住地としても人気のエリアです。

そんな西海岸で今熱いのが、クラフトビール。たくさんの小規模の醸造所が各自、個性的でこだわりのビールを製造しています。クラフトビールを集めたバーも多く存在し、西海岸の人々は、いつも新鮮で新しいクラフトビールを楽しんでいます。

中でもクラフトビール業界をリードしているのは、西海岸生まれの「Stone Brewing（ストーン・ブリューイング）」。素材や製造手法へのこだわりと独創的な味わいで、アメリカだけではなくヨーロッパでも愛されています。アルコール度数が高くホップの風味が強い「Stone IPA」や、モルトの豊かな香りが特徴でイギリスの伝統的なエールビールをベースとした「Stone Pale Ale」が定番。

おつまみは思いっきりアメリカンに！

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さて、西海岸ではビールと一緒に何をつまむのかというと、ピザやホットドッグ、フライドポテトやハンバーガーなど、なんともアメリカンなラインアップ。
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ビールのつまみではなく、ご飯を食べながらビール

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ビールのつまみに食べる、というよりは、ご飯を食べながらビールを楽しむ、ということのようです。ファーストフードをつまみながら、海風に吹かれてビール…西海岸にピッタリの風景ですね。[/one_half]

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なお、とあるビール会社の調査によると、アメリカ全体のビール市場におけるクラフトビールのシェアは、まだ10％未満。一方で西海岸では30％近いシェアを誇るエリアも。昨年度の調査では、アメリカ全体のクラフトビールのシェアは前年比約117％の伸びを示していると言いますから、アメリカのビールの流行は西海岸から、と言えるかもしれませんね。

それではみなさん、チアーズ（乾杯）！

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