バチカン市国地区の隅々まで知り尽くした本場の地元シェフの案内で、バチカン市国地区を探索。この界隈で最高のバーやレストランを見つけ、ついでに観光も楽しもう。

庭園に囲まれたバーで、生演奏を楽しみながら、イタリアで最も有名な食前酒「スプリッツ」をお試しあれ。ローマで最もリッチでエレガントなデザートのひとつとされる「カンノーロ」を味わおう。イタリアの伝統的なスパークリング白ワイン、プロセッコと合わせて。

ガイドと一緒にイタリアのシャルキュトリーを味わおう。生ハム、各種チーズ、オリーブ、ブルスケッタを、このセレクションのために特別に選ばれた地元のワインとともに味わう。

さあ、ローマの屋台料理の時間だ。古典的なローマの白いピザを斬新にアレンジした「トラピッツィーノ」を体験してみよう。爽やかなクラフトビールだった。

活気ある界隈を散策しながら、地元ガイドからバチカンの歴史を聞きましょう。最後に、ローマで最も有名な “トラットリア “のひとつで、街一番のピザを試してみよう。