活気ある文化の中心地、カトマンズにあるこの料理教室では、ネパール料理の複雑な世界に浸る旅をお約束します。伝統的なキッチンを背景に、経験豊富な地元のシェフが案内するこの体験型料理アドベンチャーでは、ネパールを代表する料理の秘密を解き明かします。

この料理教室は、料理技術の域を超え、地元の伝統に触れ、物語を共有し、ネパール文化の温かいもてなしに身を浸すまたとない機会を提供します。メニューの中からお好きな3品をお選びいただき、ネパールの多様で味わい深い風景を巡る思い出に残る旅にお出かけください。

サンプルメニュー:

ダル・バートレンズ豆のスープとお米を組み合わせた、ネパールの食卓の真髄ともいえる料理です。

チキンまたはベジ・モモチキンまたはベジタリアンの具をお選びいただけます。

バラ: 揚げたレンズ豆のパテ「バラ」は、外はカリッと、中はふんわりとした食感のコントラストが楽しい、スナックにぴったりの一品です。

ヨマリ：ジャガリーとゴマがたっぷり入った甘い団子、ヨマリの職人技をご覧ください。

チキンカレーとロティネパールの伝統的なチキンカレーをロティと一緒にどうぞ。香り高いスパイスと豊かな風味が際立ちます。

チャタマリ（ネパールピザ）：ネパールのピザ」とも呼ばれるチャタマリは、平たいパンに様々な具材をのせたユニークな料理です。

トゥクパチベット料理を起源とし、ネパールの美食の一部として愛されているボリュームたっぷりのヌードルスープ、トゥクパで五感を温めてください。

マッシュルーム・チョイラネパールのスパイスの真髄を味わえるスパイシーなキノコのマリネです。

キャロット・プディングネパールのお菓子のエッセンスを取り入れたデザートを作るために、材料の微妙なバランスを学びましょう。