この地域の生物多様性を反映した南アフリカ独特の風味を持つ、ケープタウンの特別なジン種の生き生きとした多様性を讃えましょう。3種類のクラフト・ジンのテイスティングと、ケープ半島最南端のクラフト蒸留所の見学をお楽しみください。発見の旅はウッドストック・ジン・カンパニーから始まります。ウッドストック・ジン・カンパニーは、フィンボスにブチュと野生のローズマリーをほのかに効かせた南アフリカ産ジンの蒸留所です。その後、ケープタウンのジン＆スピリッツ・カンパニーで、厳選されたルイボスを使った手作りの少量生産のジンを試飲します。

最後のテイスティングと蒸留所ツアーはディープ・サウス蒸留所で行われます。ディープ・サウス蒸留所は、受賞歴のある職人技の蒸留酒を少量生産し、非常に実践的なアプローチで製造していることで知られています。どちらのジンも金賞を受賞したもので、ケープ半島のユニークな植物と環境に敬意を表しています。