この日はまず、ホーチミン市からメコンデルタまで2時間のドライブ。到着後、ボートクルーズでカイベー水上マーケットへ。水上マーケットは、メコンデルタで最も興味深くエキサイティングなアトラクションのひとつです。水上マーケットでは、小舟に乗った地元の人たちが生鮮品や日用品を売買する様子を見ることができます。地元の家に立ち寄り、ココナッツキャンディー、ライスペーパー、ライスポップコーン、ライスワインの作り方を見学します。カイベーを出発し、迷路のように入り組んだ小川のあるビンホアフォック島へ。地元の農家に囲まれ、伝統的な音楽やトロピカルフルーツを楽しみながら過ごすことができます。地元の家庭で伝統的な昼食をとり、人気の料理「象の耳の魚」を食べ、メコン川の高台にあるミートゥアン吊り橋を通り、ヴィンロンタウンへ。ホーチミン市に戻ります。